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深圳市錦鵬廚房設(shè)備有限公司是一家商用廚具的智能制造商。是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、裝配于一體的不銹鋼廚具設(shè)備制造企業(yè)，專業(yè)從事星級(jí)酒店、賓館、酒樓、大專院校、大型企事業(yè)單位餐廳節(jié)能產(chǎn)品和廚房設(shè)備的產(chǎn)品研發(fā)。

目前，我們公司擁有許多商業(yè)智能酒樓廚房設(shè)備；包括灶具系列產(chǎn)品、電磁爐系列產(chǎn)品、西餐廳設(shè)備系列產(chǎn)品、炭火燒烤系列產(chǎn)品、組合柜系列產(chǎn)品、擱架系列產(chǎn)品、隔熱系列產(chǎn)品、冰箱系列產(chǎn)品、消毒櫥柜系列產(chǎn)品、環(huán)保設(shè)備系列產(chǎn)品、餐桌椅系列產(chǎn)品、配餐車系列產(chǎn)品、食品機(jī)械設(shè)備系列產(chǎn)品、餐廳廚房配套設(shè)施系列產(chǎn)品。

一、爐灶設(shè)備

酒樓廚房設(shè)備的商用廚灶不同于一般家庭使用的燃?xì)庠詈碗姶艩t。由不銹鋼板和節(jié)能灶臺(tái)等零部件制成，具有防潮、防漏、綠色環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。無(wú)論是燃?xì)庠钸€是電磁爐，其著火點(diǎn)調(diào)節(jié)隨心所欲，經(jīng)久耐用，易于清洗，適用于政府機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校、賓館、飯店、知名企業(yè)等。

二、排煙系統(tǒng)凈化設(shè)備

因?yàn)榫茦菑N房設(shè)備烹飪后會(huì)產(chǎn)生油煙，所以需要配置排風(fēng)系統(tǒng)，這是衛(wèi)生行政部門要求的。關(guān)鍵設(shè)備包括:排煙罩、油煙凈化器、離心風(fēng)機(jī)、箱式風(fēng)機(jī)、控制柜、油煙排氣管等。，不僅僅覆蓋廚房區(qū)域。只要按時(shí)清理排煙管道，拆換油網(wǎng)，就能保持通風(fēng)系統(tǒng)通暢。根據(jù)高壓靜電的基本原理，放電電極電暈放電，除塵器的集塵電極(集塵電極)接在高壓DC電源上。當(dāng)含有油煙的蒸汽受到放電電極周圍靜電場(chǎng)的影響時(shí)，蒸汽首先被電極充電。同時(shí)，帶電的油煙顆粒在靜電力的作用下被引向集塵電極，從而達(dá)到去除油煙的目的。

煙氣修復(fù)步驟:

廚房油煙解決方案系統(tǒng)軟件-不銹鋼板式

基本原理:天然材料形成的油煙經(jīng)過油煙凈化器“水解凈化處理”，再由排氣扇抽出，再經(jīng)過水幕過濾裝置處理，達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。